Рулет с джемом от Джейми Оливера

Невероятно быстрый рецепт. Вам позвонили друзья, что будут у вас через полчаса, а к чаю ничего нет? Не спешите бежать в ближайший супермаркет. Этот рулет готовится буквально за 20 минут, а продукты для него наверняка найдутся в вашем доме.

Ингредиенты для «Рулет с джемом от Джейми Оливера»:

• Сахар — 55 г
• Мука пшеничная / Мука — 55 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Соль — 1 щепот.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Джем — 5 ст. л.
• Сахарная пудра (для украшения)

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет с джемом от Джейми Оливера»:

Подготовить продукты.
Их немного и рулет получается небольшой, но вы можете смело сделать двойную порцию, тогда и противень понадобится побольше.

Духовку разогреть до 180*С.
Квадратную форму 20 см смазать маслом и застелить пекарской бумагой, которую тоже смазать маслом.

Смешать сахар, муку, соль и разрыхлитель теста.

Добавить яйца.

И взбить до воздушности.

Вылить смесь в форму и выпекать около 10 минут.
У Джейми написано 6 минут, но после 6 минут мой рулет был совершенно сырым.

Готовый рулет извлечь из духовки и перевернуть на полотенце.
Аккуратно удалить бумагу.

Вместе с полотенцем свернуть в нетугой рулет.
Оставить минут на 10.

Тем временем выложить джем в кастрюльку и слегка подогреть.

Развернуть рулет и смазать джемом.

Снова свернуть в рулет и густо обсыпать сахарной пудрой.

Подавать к чаю или кофе.

Приятного чае-, кофепития!!!