Рулетики из баклажанов с беконом

Рулетики из баклажанов с беконом - это очень вкусно. Я, готовлю их часто, смесь ароматов, которые создают ингредиенты вместе - прекрасна, и хочется съесть один рулетик за другим, еще и еще.

Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов с беконом»:

• Баклажан — 2 шт
• Бекон (нарезанный) — 100 г
• Хлеб — 2 ломт.
• Сыр твердый — 50 г
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Петрушка — 1 пуч.
• Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулетики из баклажанов с беконом»:

Баклажаны вымыть и удалить хвостики.

Нарезать на продольные ломтики.

Обжариваем ломтики баклажанов на гриле или сковороде до тех пор, пока не станут мягкими. Остужаем.

В миску выкладываем крошки хлеба, добавляем натертый на мелкой терке твердый сыр, оливковое масло, измельченный чеснок и мелко нарезанную петрушку.

Берем ломтик остывшего баклажана, кладем на край приготовленную смесь.

Ломтик баклажана сверните вокруг начинки в рулетик.

Затем оберните каждый рулет в полоску бекона.

Положите рулетики в жаропрочную форму для выпечки.

Выпекать в духовке при температуре 250 градусов 5-10 минут.
Подают закуску из баклажанов с беконом горячими, сверху можно при желании блюдо украсить зелеными веточками петрушки, кинзы, базилика или укропа.

Приятного аппетита!