Рулетики из филе дорадо с фаршированными конкильони

Нежное фило дорадо с красивым и вкусным гарниром. Получилось очень изысканное не калорийное, легкое блюдо для романтического ужина

Ингредиенты для «Рулетики из филе дорадо с фаршированными конкильони»:

• Рыба (у меня дорадо, но можно любую) — 2 шт
• Лайм — 1 шт
• Масло оливковое — 4 ст. л.
• Соль
• Перец черный
• Паста (конкильоне) — 300 г
• Ассорти овощное (заморозка) — 300 г
• Сыр твердый (пармезан) — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1050 Ватт

Основная программа: тушить (60 минут)

Дополнительная программа: Малый объем (15 минут)

Рецепт «Рулетики из филе дорадо с фаршированными конкильони»:

Вот такая рыбка мне сегодня попалась для приготовления

Рыбку почистить, разобрать на филе, поперчить, посолить, плить соком лайма и оливковым маслом

Свернуть рулетом, закрепить шпажкой. На дно чаши мультиварки налить 2 ст. л. оливкового масла и выложить рулеты

В мультиварке VITEK VT-4203 SR Включить режим "Тушить" на 1 час

Овощную смесь обжарить на оливковом масле

В режиме "Малый объем" течение 10-15 минут до готовности альденте и смешать с тертым сыром

Конкильони отварить с добавлением соли, откинуть на дуршлаг и нафаршировать овощной смесью, уложить в чашу мультиварка

Установить режим Поддержание температуры на 15 минут

Простое, но очень эффектное блюдо готово