Рулетики из рыбы с брынзой и зеленью

Рыбные рулетики с пикантной начинкой.

Ингредиенты для «Рулетики из рыбы с брынзой и зеленью»:

• Рыба (белая, филе) — 400 г
• Брынза — 150 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Зелень — 1 пуч.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: поджаривание (25 минут)

Рецепт «Рулетики из рыбы с брынзой и зеленью»:

Филе рыбы отбить, чтобы получились одной толщины кусочки. Полить соевым соусом.

Для начинки брынзу натереть на крупной терке.

Добавить измельченные зелень (у меня укроп) и чеснок, 1 ст. л сметаны. Перемешать.

На кусочек рыбы положить ложку начинки.

Свернуть рулетик. Скрепить зубочисткой.

Включить мультиварку в режим "поджаривание".
Налить масло, выложить рулеты, закрыть крышку.
Через 5 минут рулеты перевернуть, снова оставить на 5 минут с закрытой крышкой.

В это время приготовить заливку: смешать сметану, горчицу и лимонный сок.
Залить рулеты.
Рыбка дала много сока, я не стала менять режим, закрыла мультиварку и оставила тушиться на 10 минут. В ином случае переключите мультиварку в режим "тушение".

Данное блюдо было приготовлено в мультиварке VT-4206 R.
Приятного аппетита.