Рыбная "Мусака"

Мусаку едал в Греции, очень понравилось. Жизнь толкает на всякие диеты; для тех, кто "сидит" на Дюкане! Блюдо номер один, чтобы получить 100% наслаждение вкусом.

Ингредиенты для «Рыбная "Мусака"»:

• Рыба (форель, семга) — 1.5 кг
• Баклажан (свежие) — 1.5 кг
• Лук репчатый — 0.5 кг
• Грибы (шампиньоны) — 0.5 кг
• Морковь — 0.5 кг
• Йогурт (0-0,2%) — 360 г
• Яйцо куриное — 6 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкуу)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбная "Мусака"»:

Рыбное филе посолить, поперчить, добавить сок лимона и растительное масло, перемешать и оставить на пару часиков в холодильнике. Слегка обжарить с двух сторон.

Баклажаны нарезать кругами толщиной 1,5- 2 см и также слегка обжарить.

Лук и грибы пожарить.

Морковь натереть через крупную терку прямо в противень. Уложить слоями баклажаны, рыбу, грибы с луком и отправить в разогретую духовку на 30- 40 мин.

Взбить яйца, добавляя йогурт и соль. Извлечь из духовки противень и равномерно ввести полученную массу. Отправить в духовку до полной готовности.

Результат.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!