Салат из фасоли с виноградом и сыром

Этот несложный в приготовлении салат можно смело занести в свою кулинарную книгу, возможно, он станет фаворитом на Вашем столе.

Ингредиенты для «Салат из фасоли с виноградом и сыром»:

  • Капуста пекинская (пол-кочана небольшого) — 0,5 шт
  • Фасоль (консервированная) — 1 бан.
  • Виноград (зеленый) — 300 г
  • Сыр твердый — 300 г
  • Лук красный — 1 шт
  • Уксус (бальзамический, можно заменить винным) — 4 ст. л.
  • Масло оливковое (можно заменить подсолнечным) — 6 ст. л.
  • Горчица (готовая) — 1 ст. л.
  • Специи (соль, перец, по вкусу)

Время приготовления: 30 минут


Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
2930.8 ккал

белки
159.5 г

жиры
122 г

углеводы
303.9 г

Порции

     

ккал
732.7 ккал


белки
39.9 г

жиры
30.5 г

углеводы
76 г

100 г блюда

     

ккал
229 ккал

белки
12.5 г

жиры
9.5 г

углеводы
23.7 г


 

Рецепт «Салат из фасоли с виноградом и сыром»:

Пекинскую капусту вымыть, разрезать кочан пополам и нашинковать одну половину. Сложить в салатницу.

Красный лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить к капусте.

Виноград вымыть, обсушить и каждую ягоду разрезать пополам, если виноград с косточками, то их вынуть. Фасоль откинуть на дуршлаг. Добавить к капусте и луку.

Сыр нарезать небольшими кубиками. Положить в салат и перемешать.


Сделать соус. Уксус смешать с горчицей, добавить соль и перец по вкусу. Тонкой струйкой влить оливковое масло, тщательно перемешать и заправить салат.

Приятного аппетита!!!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND