Салат из фасоли с виноградом и сыром
Этот несложный в приготовлении салат можно смело занести в свою кулинарную книгу, возможно, он станет фаворитом на Вашем столе.
Ингредиенты для «Салат из фасоли с виноградом и сыром»:
- Капуста пекинская (пол-кочана небольшого) — 0,5 шт
- Фасоль (консервированная) — 1 бан.
- Виноград (зеленый) — 300 г
- Сыр твердый — 300 г
- Лук красный — 1 шт
- Уксус (бальзамический, можно заменить винным) — 4 ст. л.
- Масло оливковое (можно заменить подсолнечным) — 6 ст. л.
- Горчица (готовая) — 1 ст. л.
- Специи (соль, перец, по вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат из фасоли с виноградом и сыром»:
Пекинскую капусту вымыть, разрезать кочан пополам и нашинковать одну половину. Сложить в салатницу.
Красный лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить к капусте.
Виноград вымыть, обсушить и каждую ягоду разрезать пополам, если виноград с косточками, то их вынуть. Фасоль откинуть на дуршлаг. Добавить к капусте и луку.
Сыр нарезать небольшими кубиками. Положить в салат и перемешать.
Сделать соус. Уксус смешать с горчицей, добавить соль и перец по вкусу. Тонкой струйкой влить оливковое масло, тщательно перемешать и заправить салат.
Приятного аппетита!!!