Салат из фасоли с виноградом и сыром

Этот несложный в приготовлении салат можно смело занести в свою кулинарную книгу, возможно, он станет фаворитом на Вашем столе.

Ингредиенты для «Салат из фасоли с виноградом и сыром»:

• Капуста пекинская (пол-кочана небольшого) — 0,5 шт
• Фасоль (консервированная) — 1 бан.
• Виноград (зеленый) — 300 г
• Сыр твердый — 300 г
• Лук красный — 1 шт
• Уксус (бальзамический, можно заменить винным) — 4 ст. л.
• Масло оливковое (можно заменить подсолнечным) — 6 ст. л.
• Горчица (готовая) — 1 ст. л.
• Специи (соль, перец, по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из фасоли с виноградом и сыром»:

Пекинскую капусту вымыть, разрезать кочан пополам и нашинковать одну половину. Сложить в салатницу.

Красный лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить к капусте.

Виноград вымыть, обсушить и каждую ягоду разрезать пополам, если виноград с косточками, то их вынуть. Фасоль откинуть на дуршлаг. Добавить к капусте и луку.

Сыр нарезать небольшими кубиками. Положить в салат и перемешать.

Сделать соус. Уксус смешать с горчицей, добавить соль и перец по вкусу. Тонкой струйкой влить оливковое масло, тщательно перемешать и заправить салат.

Приятного аппетита!!!