Салат из шпината с клюквой и кедровыми орехами

Легкий, я бы сказала "девичий" салат.

Ингредиенты для «Салат из шпината с клюквой и кедровыми орехами»:

• Шпинат — 1 пуч.
• Клюква (вяленая) — 1/4 стак.
• Лук красный (маленький) — 1 шт
• Орехи кедровые — 2 ст. л.
• Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
• Бальзамик — 1 ст. л.
• Горчица (зерновая) — 1/2 ч. л.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из шпината с клюквой и кедровыми орехами»:

1. Клюкву залить теплой водой и оставить на 10 минут.

2. Шпинат вымыть, обсушить, переложить в чашку.

3. Лук нарезать перьями, добавить к шпинату.

4. С клюквы слить воду, обсушить и добавить в чашку. Для заправки смешать соевый соус, горчицу, бальзамик и масло. Добавить соль, перец и заправить салат.

5. Орехи подсушить в духовке и посыпать уже готовый салат.
Приятного аппетита!