Пирог с сырно-ореховым суфле

Этот пирог с успехом можно подавать на сытный завтрак. А можно и в качестве второго блюда с салатом на обед. В любом случае интересный вкус и простота приготовления гарантированы.

Ингредиенты для «Пирог с сырно-ореховым суфле»:

• Тесто слоеное бездрожжевое (квадрат 18х18см) — 1 шт
• Сливки (нежирные, 10%) — 150 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сыр голубой — 80 г
• Ветчина — 40 г
• Орехи грецкие — 40 г
• Орех мускатный (щепотка)
• Перец черный (щепотка)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с сырно-ореховым суфле»:

Ингредиенты

Раскатайте тесто на посыпанной мукой разделочной доске и расстелите его в форме для выпечки диаметром 17см, высотой 5см, обрезав углы. Если нужно, то форму смазать маслом. Наколите тесто вилкой. Поставте форму с тестом в холодильник - это предотвратит усадку теста при выпечке. С этой же целью форму с пирогом при выпечке ставят на горячий противень. Поставьте духовку на разогрев (200 С).

Взбейте яйца, добавьте сливки, еще раз взбейте. Приправьте мускатным орехом и перцем.

Измельчите ветчину и орехи.

Раскрошите сыр по поверхности теста, посыпьте грецкими орехами и ветчиной.

Залейте сливочно-яичной смесью

И выпекайте минут 30- 35 до золотистого цвета.

Пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

УГОЩАЙТЕСЬ!!!