Салат "Куриный"

Салат получается очень вкусный, свежий, хорошо подойдет для легкого обеда или ужина. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем КатюшаГ и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты для «Салат "Куриный"»:

• Грудка куриная (гриль, можно взять отварную) — 1 шт
• Помидор (свежий) — 3 шт
• Капуста пекинская (или зеленый листовой салат) — 200 г
• Сыр твердый — 100 г
• Укроп — 1 пуч.
• Горчица (количество зависит от концентрации) — 1 ч. л.
• Уксус (винный) — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Специи (соль, сахар, перец черный молотый)
• Лук репчатый (немного; можно не добавлять)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Куриный"»:

Капусту (или салатные листья) режем, немного разомнем с солью.

Нарезаем куриную грудку.

Нарезаем помидоры, зелень, измельчаем сыр (немного сыра и зелени можно оставить для украшения).

Для заправки смешиваем горчицу (я брала с хреном, но неострую, поэтому положила больше заявленного количества), немного мелко нарезанного репчатого лука, масло, уксус, соль, перец и сахар.

Заправляем салат.

Выкладываем на тарелку, посыпаем сыром и зеленью.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787