Салат-намазка а-ля "Мимоза"

Очень люблю я оригинальный салат "Мимоза". Но в последнее время стараемся избегать майонеза в своём рационе. Поэтому, немного поэкспериментировав с ингредиентами, подобрала такой набор, который очень напоминает "Мимозу", такой же сытный и вкусный. Но в тоже время без отягчающих заправок. Также его можно использовать как намазку для бутербродов. К тому же, его очень быстро готовить. Кому интересно, заходите.

Ингредиенты для «Салат-намазка а-ля "Мимоза"»:

• Консервы рыбные (сардина или тунец (в масле или в собственном соку)) — 1 бан.
• Яйцо куриное (отварные) — 3 шт
• Сырок плавленый (мягкий) — 3 шт
• Чеснок (остроту можете отрегулировать по своему вкусу) — 4 зуб.
• Зелень (для украшения)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат-намазка а-ля "Мимоза"»:

Весь секрет этого салатика в подборе продуктов. А именно, консервы должны быть в масле, если любите пожирнее, или в собственном соку, если любите попостнее. А также очень важно брать для этого салата качественные мягкие плавленые сырки. На фотографии я выложила три варианта таких сырков, которые есть у нас на Украине. Вы можете выбрать подходящий из того, что продаётся у вас. Я использовала в салате три сырка одного вида (тот, что левее, с коровкой :)).

Прежде всего поставьте вариться яйца. Консервы вместе с маслом или водичкой (смотря, какую вы используете) выложите в посуду, где будете готовить салат. (Я смешиваю ингредиенты прям в той посуде, где буду хранить салат, так как готовлю не для гостей, а для себя).

И разомните рыбу вилкой.

Если сырок натирается, натрите его на крупной тёрке, если нет, просто разомните вилкой в той же посуде, где находится наша рыбка.

Туда же натрите охлаждённые вареные яйца и выдавите очищенный чеснок.

Перемешайте все ингредиенты. Солить не надо, потому что консервы и сырки уже подсоленные. Если у вас салат получился недостаточно солёный, можете подсолить. Выложите в салатницу и украсьте зеленью. Наш салат готов. Он достаточно мягкий и сочный и не требует дополнительной заправки. Попробуйте, и вам понравится.

Его также можно намазать на хлеб или наполнить съедобные корзинки для салатов. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796