Салат" Нежность"

Наконец-то и я решилась выложить свой рецепт. Это заготовка на зиму. Лeгкий, нежный салат. Без уксуса. Я нашла ему и второе применение. Зимой вместо свеклы добавляю 2 -3 ст. л. этого салата в борщ! Борщ получается очень яркого цвета и безумно вкусный!!

Ингредиенты для «Салат" Нежность"»:

• Свекла — 500 г
• Морковь — 500 г
• Яблоко (кислое) — 250 г
• Лук репчатый — 500 г
• Помидор — 1 кг
• Сахар — 1/2 стак.
• Масло растительное — 1/2 стак.
• Соль — 2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат" Нежность"»:

Свеклу, морковь и яблоки натереть на крупной тeрке.
Лук и помидоры нарезать небольшими кубиками.
Добавить 1 /2 стакана растительного масла, 1 /2 стакана сахара, 2 ч. л. соли.
Варить до готовности - 30 минут после закипания.
Разложить по банкам и простерилизовать 10 -15 минут.
Закатать.

Хранится идеально. У нас на балконе - весь год)

Из данного количества продуктов получается 4 пол-литровых банки салата))