Салат "Нижнеудинский"

Необычная версия салата порадует любителей печени трески. Салат нежный, сочный, хрустящий, кисло - сладкий и яркий, в тоже время сытный и прекрасно повышает тонус в зимнюю стужу.

Ингредиенты для «Салат "Нижнеудинский"»:

• Свекла (отваренная) — 250 г
• Капуста краснокочанная — 400 г
• Печень трески (240 грамм) — 1 бан.
• Лук красный — 100 г
• Огурец маринованный (небольшие) — 4 шт
• Яйцо куриное (вареные) — 3 шт
• Соль — 0.3 ч. л.
• Майонез — 1.5 ст. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Нижнеудинский"»:

Капусту краснокочанную мелко нарезать и перетереть с солью.

Вареную свеклу крупно нашинковать. Лук порезать.

Затем порезать огурцы и яйца. С печени трески слить жидкость и размять вилкой.

Все ингредиенты соединить, посолить, заправить майонезом (по желанию любимой салатной заправкой) и перемешать.

Приятного аппетита!