Салат "Полезная вещица"

Салатик совершенно простой, а вот украшение мне придумалось сделать какое-то необычное и решила я сплести корзинку из сыра сулугуни. На столе любой закусочный салатик будет эффектно смотреться в таких корзинках, правда надо набраться терпения чтобы их сплести.

Ингредиенты для «Салат "Полезная вещица"»:

• Морковь (вареная, средняя) — 1 шт
• Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
• Лук красный (если сильно термоядерный, ошпарить кипятком) — 1 шт
• Филе куриное (отварное) — 150 г
• Сыр твердый — 50 г
• Укроп
• Майонез
• Сыр сулугуни (для корзинки)
• Соломка (соленая, для корзинки)
• Булочка (круглая, для корзинки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Полезная вещица"»:

В приготовлении салата нет ничего необычного. Просто измельчаем все ингредиенты и заправляем майонезом. Этот салат очень подходит для наполнения тарталеток. Мне же захотелось сделать корзиночки из сыра.

Вот так выглядит сыр сулугуни (нитки).

С булочки срезать верхушку и в дно вставить солёную соломку. Сыр разделить на тонкие волокна. В шахматном порядке начинать заплетать сыр.

Заплетаем сыр до самого верха.

Наполняем корзиночки салатом и украшаем по желанию. Я делала несколько вариантов. Вот здесь на фото делала цветы из лука, насаживая на зубочистки.

Вот вариант с розочками из моркови.

Вот вариант с грибочками.