Салат с рисовой лапшой и грибом шиитаки

Очень легкий, освежающий, нежный салатик.

Ингредиенты для «Салат с рисовой лапшой и грибом шиитаки»:

• Лапша (рисовая) — 50 г
• Грибы (шиитаке) — 0,5 бан.
• Кальмар (отварной, небольшой) — 3 шт
• Помидор (свежий) — 2 шт
• Водоросли (сивит) — 100 г
• Лимон — 0,5 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с рисовой лапшой и грибом шиитаки»:

Нарезать свежие тугие помидоры дольками не очень мелко.

Грибы шиитаки нарезать соломкой.

Предварительно отваренные кальмары нарезаем кольцами.

Рисовую лапшу ломаем и отвариваем 3 минуты.

Добавляем водоросли сивит (тоненькая ""лапшичка"" насыщенного ярко-зеленого цвета + кунжутик). Всё аккуратно перемешиваем. Готовим заправку: смешиваем сок половины лимона, растительное масло, соевый соус. Заправляем салат.

Приятного аппетита!