Салат "Сердце"

Хороший, не сложный салат. Еще он хорош тем что его можно сформировать в любую фигуру в зависимости от праздника: сердце, круг, треугольник, квадрат, восклицательный знак, вопросительный знак, ёлочку, крест, звезду, круг с отверстием под свечу и т. д.

Ингредиенты для «Салат "Сердце"»:

• Филе куриное — 500 г
• Шампиньоны (Консервированые.) — 200 г
• Свекла — 1 шт
• Огурец соленый — 3 шт
• Гранат (Вес очищенных зерен граната.) — 80 г
• Пармезан — 50 г
• Сметана — 70 г
• Горчица — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Сердце"»:

На фотографии представлены необходимые ингредиенты.

Соус: смешать в блендере сметану, горчицу и чеснок.
Филе и свеклу отварить. Шампиньоны и огурцы мелко нарезать. Филе остудить, разорвать на волокна, смешать с грибами и сформировать на тарелке в форме сердца.

Смазать соусом верх салата.

Далее слой мелко нарезанных огурцов.

Далее слой тертой свеклы.

По контуру салата выкладываем тертый пармезан. Украшаем остатками соуса и зернами граната.
Приятного аппетита.