Новини
Салат со свеклой и авокадо
Кулінарія
Очень люблю, как дружат между собой авокадо и свекла. А этот салат - кладезь витаминов - "последних" и "первых".
Ингредиенты для «Салат со свеклой и авокадо»:
- Свекла — 1 шт
- Авокадо — 1 шт
- Огурец (Маринованный) — 1 шт
- Орехи грецкие — 1 горст.
- Щавель (свежий)
- Тыква
- Томаты вяленые
- Имбирь (Корень)
- Лимон
- Петрушка
- Перец душистый (молотый)
- Масло оливковое
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат со свеклой и авокадо»:
У нас в Украине весной непросто приготовить вкусный и полезный салат. Осенние овощи уже заканчиваются, а первые весенние, к сожалению, являются достижениями химической промышленности. Но с другой стороны радость - приходится пофантазировать! На огороде собрали первый урожай - щавель - так и родился витаминный салат.
Свеклу предварительно приготовить удобным для Вас способом (я запекаю завернутую в фольгу в духовке - так вкуснее). Авокадо, свеклу и маринованный огурчик нарезать кубиками и добавить орехи - это будет классическая основа салата. А дальше по вкусу, желанию и наличию в холодильнике - можно добавить щавель, вяленые помидоры, тыкву, тертый корешок имбиря, петрушку, молотый перец и заправить оливковым маслом.
Крепкого Вам здоровья!
И приятного аппетита!