Салат "Затейник" со спаржей по-корейски

Вкусный, сочный, с приятной кислинкой салатик из спаржи по-корейски, морской и квашеной капусты. Отлично подходит для грядущего Великого Поста. Спаржа богата растительным белком, морская капустка богата йодом, а квашеная - витамином С.

Ингредиенты для «Салат "Затейник" со спаржей по-корейски»:

• Масло растительное (Нерафинированное. Любое по Вашему желанию. У меня льняное.)
• Клюква (Свежая или мороженая) — 20 г
• Капуста морская — 150 г
• Лук репчатый (Небольшой луковицы) — 1/2 шт
• Спаржа (По-корейски (фучжу)) — 150 г
• Капуста квашеная — 150 г
• Уксус (Яблочный. Добавляется, если квашеная капуста недостаточно кисленькая.) — 1 ч. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Затейник" со спаржей по-корейски»:

Все очень просто, я даже не стала делать пошаговые фото.
В равных долях смешиваем спаржу по-корейски, морскую и квашеную капусту. Добавляем мелко нарезанный лук и промытую клюкву.
Заправляем маслом и, если требуется, добавляем 1 ч. л. яблочного уксуса для кислинки. (Соли добавлять не нужно). Салатик готов! Отлично подходит к отварному картофелю)))
Приятного аппетита!