Салатик постный ""Весенний""

Сытный и вкусный. Маринованные грибы и заправка придают этому салату особенную изюминку.

Ингредиенты для «Салатик постный ""Весенний""»:

• Капуста цветная — 300 г
• Фасоль (консервированная, около 200гр.) — 0.5 бан.
• Шампиньоны (или другие грибы) — 0.5 кг
• Кукуруза (консервированная)
• Перец сладкий — 1 шт
• Масло подсолнечное
• Горчица — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салатик постный ""Весенний""»:

Отвариваем капусту, разбираем на соцветия, обжариваем до румяной корочки на подсолнечном масле, также обжариваем перец.

Выкладываем все в салатник. Туда же кладем консервированную фасоль, шампиньоны (у меня маринованные опята), кукурузу, перемешиваем и заправляем следующим составом (взбиваем 2 ст. л. растительного масла с 1 ч. л. горчицы).

Салат готов.