Закуска из говядины в брусничном соусе

Оригинальный рецепт из доступных всем продуктов, да и готовится все предельно просто. Блюдо опробовано в жизни, порой и не раз, и получило высокую оценку у членов моей семьи! Пробуйте и вы!!

Ингредиенты для «Закуска из говядины в брусничном соусе»:

• Говядина — 300 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Соус (“Дикая брусника” от D’arbo) — 100 г
• Хрен — 1 ч. л.
• Сметана — 80 г
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный ( молотый по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из говядины в брусничном соусе»:

На масле быстро обжарить до прозрачности мелко рубленный чеснок

Далее к чесноку выложить соус “Дикая брусника” от D’arbo

Готовить вместе с чесноком несколько минут, пока слегка не начнет густеть

Соус остудить, добавить готовый хрен - 1 ч. л. или по вкусу

Добавить сметану и все взбить при помощи блендера, посолить по вкусу

Готовую говядину (заранее сваренную - с солью и любимыми специями) нарезать кусочками. Выложить мясо на блюдо и полить соусом. Сверху слегка посыпать молотым черным перцем или смесью перцев. Приятного Аппетита!

А это фото - оригинального рецепта из книги, вдруг кому-то пригодится. Ведь мой рецепт слегка изменен под мой вкус. Но, надо отметить, что я готовила как со свежей брусникой (клюквой), так и с соусом “Дикая брусника” от D’arbo. Вкус безупречен!