Новини
Семга на грибной подушке
Кулінарія
В этом блюде я совместила самые любимые продукты нашей семьи - это нежнейшая семужка и шампиньоны.
Ингредиенты для «Семга на грибной подушке»:
- Семга (стейк) — 1 шт
- Шампиньоны — 250 г
- Лук репчатый — 4 шт
- Сыр плавленый (сливочный) — 50 г
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло оливковое
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Сок лимонный
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Семга на грибной подушке»:
Для маринада потребуется: оливковое масло, сок лимона, соль, перец черный молотый. Все смешать.
У меня был большой стейк, я разрезала его на две части и положила в маринад.
Пока семга маринуется, займемся грибной подушкой. Для этого помоем и порежем грибы и лук.
Обмакивая в оливковом масле обжарить грибы и лук на раскаленной сковородке.
Достать семгу из маринада и обжарить с каждой стороны до румяной корочки(2-3 мин).
Выложить обжаренную семгу в форму для запекания, намазать плавленным сыром и обсыпать панировочными сухарями.
В эту же форму уложить обжаренные грибы с луком и отправить в разогретую духовку минут на 10.
Вот и все! Сервируем и, к столу!
Нежнейшая семужка готова!