Шоколадное печенье с фисташками

Печенье получилось очень вкусное. Хрустящая корочка, мягкое внутри с солоноватым привкусом.

Ингредиенты для «Шоколадное печенье с фисташками»:

• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Какао-порошок — 25 г
• Сахар — 50 г
• Порошок пекарский — 5 г
• Желток яичный — 1 шт
• Соль (щепотка)
• Орехи (фисташки соленые молотые или рубленные ножом) — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 130 г
• Молоко — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадное печенье с фисташками»:

Смешать муку, какао, пекарский порошок, масло комнатной температуры, соль.
Хорошо перетереть руками.

Добавить желток, рубленные орехи и молоко. Перемешать.

Собрать тесто в шар, завернуть в пищевой кулек и положить в холод на 30 минут.

По истечении времени, раскатать тесто в пласт,
толщиной 0,5 см, примерно. Вырезать печенье с помощью формочки.

Выложить печенье на противень. Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать печенье на верхнем уровне, 12-15 минут.
Печенье не должно подрумяниться сверху, а также оно останется мягким.

Приятного вам чаепития!