Шоколадные кексы ""Орейро""

Шоколадные кексы с шоколадной пропиткой и апельсиновой цедрой.

Ингредиенты для «Шоколадные кексы ""Орейро""»:

• Молоко — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 100 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Цедра апельсина (по вкусу)
• Ванилин

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадные кексы ""Орейро""»:

В миске смешать молоко, размягченное масло, сахар и какао и поставить на водяную баню. Варить, постоянно помешивая, до полного растворения сливочного масла и сахара.
1/3 часть полученной смеси отлить в стакан и отставить в сторону (позже она пригодится).

Затем массу немного остудить, добавить яйцо, муку, апельсиновую цедру, ванилин и разрыхлитель. Перемешать до однородного состояния.

Разлить полученное тесто по формочкам и отправить в предварительно нагретую духовку на 20-25 минут.

Когда кексы будут готовы, залить их смесью, которую мы откладывали в начале (горячими!!!).

Дать кексам остыть в форме и аккуратно достать.