Сладко-острая курица с черносливом

Хотите разнообразить куриное меню? Предлагаю отличное сочетание: мясо курицы + чернослив. Несколько небольших штрихов со специями и добавками - и блюдо заиграет разнообразием вкусов, но все же будет сочетаться воедино.

Ингредиенты для «Сладко-острая курица с черносливом»:

• Курица — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Чернослив — 100 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Томатная паста (или кетчуп) — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Перец чили (хлопья) — 1/2 ч. л.
• Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: тушение (60 минут)

Дополнительная программа: поджаривание (20 минут)

Рецепт «Сладко-острая курица с черносливом»:

Чернослив промыть, залить кипятком. Через 20 минут слить воду.

Курицу вымыть, обсушить, нарезать на куски.

Лук нарезать полукольцами.

Морковь нарезать брусочками.

Включить мультиварку, режим "поджаривание", на растительном масле обжарить курицу.

Добавить овощи. Посолить. Немного обжарить все вместе.

Добавить томатную пасту.

Затем сметану.

Перемешать.

Включить режим "тушение", 1 час.

Чеснок натереть на мелкой терке.

После того, как пройдет 30 минут добавить чернослив, чеснок и перец чили.
Перемешать и тушить оставшееся время.
Приятного аппетита.

Данное блюдо было приготовлено в мультиварке VT-4206 R.
Совет из своего опыта: при жарке мяса или курицы с небольшой косточкой, будьте предельно осторожны при перемешивании, дабы не поцарапать керамическое покрытие чаши.