Слоеные треугольники со шпинатом

Один из вариантов несладкой выпечки. Хороши с супом, сладким чаем.

Ингредиенты для «Слоеные треугольники со шпинатом»:

• Тесто слоеное — 1 упак.
• Шпинат (замороженный, в летнее время свежий) — 450 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Лимон
• Сыр сливочный — 1 пач.
• Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
• Сыр твердый — 100 г
• Орехи грецкие (по желанию)
• Перец черный (молотый)
• Соль
• Масло сливочное
• Сахар

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоеные треугольники со шпинатом»:

Шпинат разморозить, отжать и мелко нарезать (у меня был уже измельченный).

Луковицу мелко нарезать.

Растопить кусочек сливочного масла, обжарить лук до мягкости. Положить шпинат, перемешать. Добавить давленный или очень мелконарезанный чесночок. Полить соком лимона и посыпать небольшим количеством сахара. Потушить минут 10. Посолить. Охладить. В остывший шпинат добавить сливочный сыр или творог, сметану (майонез), орехи. Перемешать.

Приправить перцем, и если нужно - солью. Попробовать. Дальше по усмотрению - либо больше орехов, либо кислинки, либо остроты - по вкусу.

Размороженное тесто нарезать квадратами. Положить начинку и свернуть треугольником. Треугольнички смазать взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 220 -230 С минут 20.