Слойки с черри и соусом песто

Хрустящие слойки с необыкновенным ароматом базилика и сочными черри разнообразят весенний стол и порадуют своим ярким вкусом.

Ингредиенты для «Слойки с черри и соусом песто»:

• Тесто слоеное — 1 упак.
• Помидоры черри — 350 г
• Пармезан (для соуса песто + сырная стружка для украшения) — 50 г
• Чеснок (для соуса песто) — 1 зуб.
• Орехи кедровые (для соуса песто) — 50 г
• Масло оливковое (для соуса песто) — 4 ст. л.
• Базилик (для соуса песто + листья для украшения) — 1 пуч.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слойки с черри и соусом песто»:

Разморозить тесто. Помыть помидоры. Соус песто лучше использовать готовый, но если его нет - приготовить самим.
Измельчить блендером чеснок, базилик, кедровые орешки, кусочки пармезана до однородной массы, влить оливковое масло, перемешать. Соус готов.

Слегка раскатать тесто на припыленной мукой поверхности и вырезать формой диски, диаметром 10 см.

Равномерно намазать заготовки из теста приготовленным соусом песто.
Разогреть духовку до 200 градусов.

Переложить диски на противень, застеленный пекарской бумагой и наколоть вилкой. Сверху положить по несколько помидорчиков черри.
Выпекать 20 - 25 минут до золотистого цвета.

После того, как слойки будут готовы и черри слегка раскроются, помидоры можно посолить по вкусу. Присыпать стружкой пармезана и зеленью. Подавать горячими.

Приятного аппетита!