Колбаски из курицы и сыра

Вкусная, сочная, ароматная домашняя колбаса станет настоящей изюминкой праздничного застолья или просто семейного ужина. К тому же можно не беспокоиться: сделана она своими руками из натуральных ингредиентов. Можно не добавлять острых специй, тогда колбаску можно давать и детям.

Ингредиенты для «Колбаски из курицы и сыра»:

• Филе куриное — 250 г
• Лук репчатый (Или 1/2 большой) — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль
• Паприка сладкая (1/2 ч.л.)
• Желатин — 4 г
• Сыр твердый — 60 г

Время приготовления: 190 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Колбаски из курицы и сыра»:

Курицу с луком и чесноком измельчаю при помощи блендера. Добавляю сыр, соль, паприку, желатин. Перемешиваю. Выкладываю 1/2 часть массы на пищевую пленку, формирую колбаску. Перевязываю кончики нитками. Варю на пару 1 час. Потом быстро остужаю в холодной воде. И отправляю в холодильник на 2-3 часа.