Смаженина из свинины

Очень нежное мясное блюдо, буквально тает во рту. Можно приготовить для праздничного стола, а также приятно разнообразить повседневный обед. Приготовлено в Мультиварке VITEK VT-4213 GY.

Ингредиенты для «Смаженина из свинины»:

• Перец черный — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Сухари (молотые) — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Сметана — 250 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 3 шт
• Свинина (мякоть) — 1 кг
• Зелень — 1 пуч.
• Вода — 2 л

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: мультиповар (75 минут)

Дополнительная программа: поджаривание (5 минут)

Рецепт «Смаженина из свинины»:

Разрезать на несколько частей подготовленное мясо.

Уложить в мультиварку, залить водой.

Добавить овощи (1 луковица и 1 морковь)

Режим "мультиповар " 160 град. 1 час.

По истечении указанного времени достаем мясо. Сливаем бульон, он нам пригодится для приготовления каких-нибудь других блюд.

Оставшийся лук измельчить, режим "поджаривание" 5 минут на сливочном масле.

Переложить в миску.

Добавить сметану, соль и перец по вкусу. Перемешать.

В чашу мультиварки положить мясо, разрезанное на мелкие кусочки,

Залить сметаной с луком.

Засыпать измельченными сухарями.

Готовить в режиме "мультиповар" 15 минут.
Готовое блюдо посыпать зеленью.