Сметанник маковый

Думала испечь сметанник обычный, но фантазия моя сделала корректировку: я добавила в один из коржей мак. Чувствую, что к весне с такой корректировкой мне придeтся увеличивать размер одежды!!!

Ингредиенты для «Сметанник маковый»:

• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 200 г
• Сахар (+ 200 г для крема) — 1 стак.
• Сметана (+ 400 мл для крема; у меня 25%) — 1 стак.
• Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
• Ванилин — 1 пакет.
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Желатин — 15 г
• Мак (маленький пакетик 15 г) — 1 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сметанник маковый»:

Взбить яйца+сахар
мак залить на час кипятком (потом отжать через марлю с него воду)
желатин распустить

Масло растопить и добавить к яйцам

Добавить сметану+соду+ванилин +мука=взбить

Тесто разделить на две части
в одну добавить мак, а в другую какао и хорошо перемешать
выпечь в духовке при 180 гр. минут по 20 (до сухой спички)

Готовим крем:взбить сметану с сахаром и добавить желатин
пропитываем кремом коржи, как показано на фото (в несколько слоёв)

Потом коржи уложили друг на друга
и начинаем пропитывать кремом верх пирога и боковые часть
тонкими слоями, давая подстывать каждому слою
но если сметана деревенская, то не придётся добавлять желатин и дело будет идти быстрее.
Самый верхний слой, после пропитки сметаной я посыпала крошкой от печенья
И вот пирог готов!!!

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!