Солянка по-деревенски

Предлагаю на ужин приготовить вот такое вот вкусное, сытное мясное блюдо - называется "Солянка". Рецепт нашла у Лены Латушкиной.

Ингредиенты для «Солянка по-деревенски»:

• Мясо (у меня свинина) — 800 г
• Капуста белокочанная / Капустa — 1/2 вилок
• Рис (у меня краснодарский) — 1 стак.
• Соль — по вкусу
• Сахар — 1/2 ст. л.
• Томатная паста (по вкусу) — 2 ст. л.
• Перец душистый — по вкусу
• Хмели-сунели — по вкусу
• Масло растительное (для жарки)
• Вода (до готовности)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Солянка по-деревенски»:

В этом рецепте ингредиенты берутся на глаз. Я напишу, сколько продуктов мне потребовалось. Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле

Капусту нашинковать тонкими брусочками

Смешать мясо, нашинкованную капусту и рис. Добавить стакан воды и тушить с закрытой крышкой на маленьком огне минут 10-15

Затем добавить приправы, сахар, соль. Перемешать, подлить еще воды и продолжать тушить

Добавить томатную пасту, перемешать

Тушить до готовности риса и капусты, подливая понемногу воду

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906