Соус из слив

Этот соус как нельзя лучше подходит к мясу. Может использоваться вместо кетчупа. Фото от поваренка caramel77.

Ингредиенты для «Соус из слив»:

• Слива — 1,5 кг
• Перец болгарский — 4 шт
• Чеснок (головка) — 1 шт
• Перец черный (молотый)
• Уксус (9%) — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.
• Сахар — по вкусу
• Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус из слив»:

Все овощи пропустить через мясорубку, добавить специи и масло, варить 15 минут.
Горячий соус разлить в стерильные банки и закатать.