Суп гороховый

Вкусный супчик.

Ингредиенты для «Суп гороховый»:

• Горох
• Картофель
• Мясо
• Лук репчатый
• Морковь
• Зелень
• Соль
• Перец черный (молотый и горошком)
• Лист лавровый
• Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп гороховый»:

Горох промыть, чтобы вода была прозрачная.

Горох вместе с мясом поставить варить на 2 часа на медленном огне,
мясо вынуть из бульона и разобрать на волокна или мелко порезать,
добавить порезанный картофель и варить до готовности картофеля ~15 минут.

Спассеровать лук с морковкой. Добавить в суп, посолить, поперчить по вкусу, положить лавровый лист и 3 шт. черного перца и варить суп при слабом кипении 7 -10 минут.

За 2 минуты до готовности положить рубленую зелень.

Готовый суп можно подавать с сухариками.

Суп можно варить с копченостями.