Новини
Суп из белых грибов
Кулінарія
В начале грибного сезона заприметила рецептик в "Школе гастронома". Наконец подвернулся случай испробовать его на даче. Отступила, конечно, от журнального, но основная идея сохранена.
Ингредиенты для «Суп из белых грибов»:
- Грибы (белые) — 5-6 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Крупа манная — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Суп из белых грибов»:
Один - два гриба трем на крупной терке.
Так же трем морковь и лук. Слегка обжариваем на растительном масле грибы тертые, лук и морковь. Немного тушим.
Из оставшихся грибов варим бульон (я варила около 45 минут). В середине варки добавляем нашу тушеную смесь лука, моркови и грибов. Солим.
За 5 минут до конца варки добавляем 3 ст. л. манной крупы.
ИИИИИ... получается густой, ароматнейший супчик...
Это не передать словами, это надо попробовать:)