Новини
Суп-крем из свежих кабачков
Кулінарія
Очень вкусно!!!
Ингредиенты для «Суп-крем из свежих кабачков»:
- Кабачок (очищенный) — 0,5 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 25 г
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Суп-крем из свежих кабачков»:
Очищенные кабачки, нарезанные крупными кусочками, и мелко нарезанный лук залить 2 стаканами воды, посолить и варить на слабом огне до мягкости, затем протереть сквозь сито.
Прибавить белую пассеровку, приготовленную из муки и масла.
Смесь развести до желаемой густоты водой или овощным отваром и варить при кипении на слабом огне 4 -5 минут, после чего снять с огня.
Суп посыпать зеленью.