Суп "Молдаваночка"

Очень сытный и вкусный суп, которрому квас придает аппетитный аромат и приятный хлебный вкус.

Ингредиенты для «Суп "Молдаваночка"»:

• Квас (хлебный) — 3/4 стак.
• Масло топленое — 2 ст. л.
• Картофель — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Рис — 100 г
• Курица — 1/2 шт
• Петрушка (зелень)
• Специи (соль, перец)

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп "Молдаваночка"»:

Нарежьте курицу кусочками, положите в кастрюлю и залейте 1,5 л холодной воды. Доведите до кипения и варите на слабом огне 1-1,5 часа. Не забудьте снимать пену.

Положите в бульон промытый рис (забыла сфотографировать))). Затем нарезанный кубиками картофель.

За 15 минут до готовности добавьте обжаренные в топленом масле лук, морковь.

За 5 минут до готовности супа влейте квас, посолите, поперчите. Всыпьте рубленную петрушку.

Супу дайте настояться минут 15-20 и можно подавать! Приятного аппетита!

Мужчины работают, а женщины выращивают цветы и не забывают вовремя накормить своих работяг!

А в жаркие летние дни никак не обойтись без кружки (и не одной) холодного кваса!