Суп с потрошками и овсяными клецками

Получился очень вкусный, легкий, а самое главное, сытный суп. Мультиварка VITEK VT- 4200 отлично справилась с поставленной задачей.

Ингредиенты для «Суп с потрошками и овсяными клецками»:

• Картофель (крупных) — 2 шт
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Субпродукты (у меня потрошка с двух индюшек, сердце, печень, желудочки)
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука овсяная — 2 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Вода

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Основная программа: суп (50 минут)

Дополнительная программа: поджаривание (15 минут)

Рецепт «Суп с потрошками и овсяными клецками»:

Готовлю в мультиварке VITEK VT- 4200
Потроха необходимо хорошо вымыть, порезать пластинками.

В чашу мультиварки налить 1 столовую ложку растительного масла. Выложить субпродукты.

Включить мультиварку в режим «Поджаривание», обжаривать потроха около 10 минут.

Морковь натереть на крупной терке, лук порезать маленькими кубиками.

Добавить овощи к субпродуктам и обжарить еще 5 минут.

Пока обжариваются субпродукты и овощи, почистить и порезать картофель кубиками.

Налить в чашу мультиварки воду до отметки 2.5 литров. Посолить.

Включить режим «Суп» 50 минут.

Клецки: яйцо и овсяную муку хорошо перемешать вилкой. Ух ты, у меня попалось двухжелтковое яйцо.

За 15 минут до окончания времени программы открыть мультиварку, не останавливая программу, и быстро, при помощи чайной ложки, выложить клецки.