Суп ""Восточный соус""

Может быть вам покажется такое название немного странным для супа, но вообще блюдо так и называется(как ни странно). Научил меня готовить его один знакомый (восточный человек) и, как оказалось, готовится очень просто и, несмотря на это, очень вкусно получается!!!

Ингредиенты для «Суп ""Восточный соус""»:

• Лук репчатый (нарезать мелко) — 1
• Масло растительное
• Голень куриная — 8 шт
• Картофель (нарезать средними кусочками(не мелкими)) — 4 шт
• Томатная паста
• Соль (по вкусу)
• Перец красный жгучий (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп ""Восточный соус""»:

Нарезать мелко лук и обжарить его на подсолнечном масле прямо в кастрюле(в которой собственно и будете готовить суп) до образования золотистой корочки, потом добавляете томатную пасту пару ложек и обжариваете их вместе около 30 -60 секунд. Далее добавляете воду и соответственно куриные голени-варите их 30 -35 минут. Далее добавляете картофель и варите до готовности. Когда картофель готов, добавляете соль и красный перец по вкусу и ещe 2 -3 столовых ложки томатной пасты и варите ещe минут 5 -7. Суп должен получиться красного цвета и островатый, поэтому с одной стороны не жалейте красного перца, а с другой не переборщите(если будет сильно острый, то не очень вкусно). После того, как суп готов, дайте ему настояться минут 10 -15 и можно подавать к столу( например вместе с лепeшками). Приятного аппетита!!!