Каша пшенно-тыквенная в духовке

Очень вкусная, полезная и диетическая каша, подойдет для постящихся (в этом случае сливочное масло не добавлять или заменить на растительное), не смотря на то, что готовится на воде, все равно получается вкусно.

Ингредиенты для «Каша пшенно-тыквенная в духовке»:

• Пшено — 1 стак.
• Вода (кипяток крутой) — 2 стак.
• Тыква — 700-800 г
• Сахар (кто любит послаще, может добавить побольше) — 2 ст. л.
• Мед (жидкий) — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Каша пшенно-тыквенная в духовке»:

Пшено промыть несколько раз сначала в холодной воде, потом ополоснуть горячей водой, залить 2 стаканами кипятка и оставить минут на 5.
Тыкву почистить, нарезать небольшими кубиками, в крупу добавить сахар. Перемешать и перелить все в стеклянную форму для запекания, сверху выложить кусочки тыквы, полить медом. Разложить кусочки масла, плотно закрыть форму фольгой.
Духовка нагрета на 180 градусов, томить 1 час, вынуть из духовки и оставить на 5 минут, затем перемешать, так чтобы тыква вся растолклась.
Подавать, полив медом.