Тефтели с сыром

Каждый день я готовлю что-нибудь вкусненькое, чтобы удивить мужа. Рецепт этих тефтелек я узнала недавно. Муж был в восторге и попросил добавки. Вкус просто изумительный. Думаю, и вам понравится.

Ингредиенты для «Тефтели с сыром»:

• Свинина — 500 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Батон (ломтика) — 2 шт
• Сыр твердый — 50 г
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная / Мука (панировка)
• Масло растительное (для жарки)
• Специи (соль, перец)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тефтели с сыром»:

Чеснок и лук очистить, пропустить через мясорубку вместе с мясом. В фарш добавить яйцо, вымоченный в воде или молоке батон, соль, перец.

Хорошо вымесить фарш и отбить (так он становится нежнее).

Сыр и сливочное масло нарезать небольшими брусочками.

Из подготовленного фарша скатать шарики, сделать из них лепешку, в лепешку положить кусочек сливочного масла и сыра.

Снова скатать шарик, придав форму тефтельки. Обвалять тефтельки в муке.

Жарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон по 7 минут.

Приятного аппетита!!!