Теплый постный салат

Такой уютный салат, душевный. Ингредиенты очень гармонично сочетаются, приготовить его можно за считанные минуты, а вот кушать надо сразу же, пока теплый - да вас и уговаривать не придется!

Ингредиенты для «Теплый постный салат»:

• Морковь (крупная) — 1 шт
• Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Финик — 1 горст.
• Орехи грецкие — 1 горст.
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло оливковое — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Теплый постный салат»:

Нарезаем тонкой соломкой морковь

Измельчаем лук. Под крышкой в масле тушим их вместе до готовности моркови

Сливаем сок из банки с горошком

Моем, очищаем от косточек финики, режем их соломкой

Измельчаем грецкие орехи. Я это делаю с помощью скалки - складываю орехи в кухонное полотенце и прокатываю по ним скалкой.

Смешиваем все составляющие, заправляем салат оливковым маслом и соевым соусом от Kikkoman.

Перемешиваем и сразу же наслаждаемся! Приятного вам!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5522