Куриный бульон с сырными лазанками

Лазанки - это изделия из теста, которые являются как самостоятельным блюдом, так и дополнением к бульонам и супам. Просто и вкусно.

Ингредиенты для «Куриный бульон с сырными лазанками»:

• Мука пшеничная / Мука — 170-200 г
• Сыр твердый — 70-100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 1/4 ч. л.
• Бульон (мясной, куриный или супчик)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриный бульон с сырными лазанками»:

Варим бульон (у меня куриный).

Из муки, яиц, соли, сыра - замешиваем тесто, как на пельмени.
Даем тесту отдохнуть минут 15-20.
На подпыленном мукой столе раскатываем тесто до толщины 2 мм, нарезаем тесто на квадраты или ромбы, оставляем подсохнуть на 20-30 минут.

Перед употреблением лазанки отварить в подсоленной кипящей воде или в бульоне (3-5 минут).

Подавать бульон с зеленью, лазанками, гренками или тостами.
Приятного аппетита!