Торт "Летняя клубничка"

Очень вкусный тортик!! Достаточно потратить всего 25 минут на само приготовление, чтобы потом спокойно расслабиться и наслаждаться!! Очень прост в приготовлении (справятся даже дети), экономит много времени, когда надо красиво и быстро, а пока он охлаждается - можно заняться другими делами. Рецепт изменялся мной и трансформировался множество раз. В итоге получилось это чудо! Наслаждайтесь, СЛАДКОЕЖКИ!!! =)

Ингредиенты для «Торт "Летняя клубничка"»:

• Джем (в слой - 280 г; на украшение - 20 г) — 300 г
• Сметана — 370 г
• Желатин — 15 г
• Рулет — 3 упак.
• Клубника — 3 шт
• Стружка кокосовая — 1 ст. л.

Время приготовления: 25 минут

Рецепт «Торт "Летняя клубничка"»:

Замочить желатин в стакане холодной воды на 15 минут. Поставить на плиту и дать раствориться, не доводя до кипения.

Бисквитные рулеты (любые), я брала клубничные, чтобы смотрелось гармонично, нарезать толщиной 1-1,5 см. И, желательно, чтобы не слишком сладкие.

В форму выложить пищевую плёнку, чтобы свисала с краев.

В форму плотно к друг другу выложить рулеты.

Взять джем "Махеевъ" (у меня оставалось немного клубничного, а в большей части - малиновый), выдавить пару ложечек для украшения, остальное пойдет в наш слой.

Джем смешать со сметаной.

Влить желатин, всё хорошо перемешать.

Залить рулеты, сверху выложить слой оставшихся рулетов.

Убрать в холодильник, желательно, на пару часов. Плёнка помогает не заморачиваться, т. е. не надо опускать потом форму в горячую воду. Аккуратно перевернуть на блюдо.

Посыпать кокосовой стружкой и украсить ягодами клубники.

И наслаждаться!!! Приятного аппетита!!!