Торт суфле ""Для двоих""

Если кто то еще не решил.. чем порадовать любимых в День святого Валентина.. Предлагаю вот такой нежный тортик суфле... Вкус... незабываемый)))

Ингредиенты для «Торт суфле ""Для двоих""»:

• Яйцо куриное (Для теста) — 1 шт
• Сахар — 3 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
• Груша (консервированная, Для суфле) — 1 бан.
• Сливки — 1 стак.
• Сахар — 2 ст. л.
• Желатин — 5 г
• Варенье (или джем, Для заливки) — 3 ст. л.
• Желатин — 1 г
• Сливки — 50 мл

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт суфле ""Для двоих""»:

Тесто..: Желток растираем с сахаром до бела...добавляем муку...отдельно взбиваем в пену белок....соединяем с желтком...размешиваем..

Форму промазываем сливочним маслом...(Если форма без антипригарного покрытия...застилаем промаслянной пергаментной бумагой)...Я использовала силиконовую форму....выпекать в ней одно удовольсткие...кто не успел приобрести..советую

Выливаем тесто в форму..и стаим на 10 минут в духовку...выпекаем при температуре 220

Желатин замачиваем в холодной воде....Косервированые груши размельчаем в Комбайне ..или через мясорубку

Пюре из груш...вывариваем на среднем огне до загустения...

Тем временем взбиваем сливки(..все 250 мл )с двумя ложками сахара

Пюре загустело....разводим в нем желатин...даем немного остыть...и смешиваем со сливками

Форму застилаем пленкой..(Это поможет вам вынуть пирог после застывания)..На дно кладем тесто...затем заливаем начинкой..и ставим на часик в холодное место

В принципе тортк готов....осталось украсить)))..три ложки варенья...нагреваем...перед этим замачиваем 1 гр ..(1 лист) желатина...Желатин разводим в горячем варенье...даем немного остыть...и смешиваем со взбитыми сливками(50 мл)..Аккуратно покрываем тортик(За час он уже должен прилично застыть..)...Ну а перед подачей украсьте по желанию...я опять же делала шоколадные сердечки...украшала дольками груши...и взбитыми сливками

Хорошего Вам праздника)))))