Торт "Восхитительное создание" к 8 Марта

Дорогие и милые девушки и женщины, поздравляю вас с праздником 8 марта, пусть он был вчера, но весна только начинается! И в честь праздника угощаю вас моим наивкуснейшим тортом! Делала его в подарок, поэтому без разреза.

Ингредиенты для «Торт "Восхитительное создание" к 8 Марта»:

• Яйцо куриное (можно взять 4) — 3 шт
• Сахар (стакан - 250 мл, 1 стак. - в тесто, 180 гр для безе)
• Ванилин (1 в тесто, 1 в безе) — 2 г
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Разрыхлитель теста (под нож) — 1 ч. л.
• Джем (апельсиновый от тм ""Махеев"")
• Белок яичный — 3 шт
• Масло сливочное — 200 г
• Молоко сгущенное — 1 бан.

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Программа: Выпечка

Рецепт «Торт "Восхитительное создание" к 8 Марта»:

Сделаем бисквит. Для этого яйца нужно взбить миксером на максимальной мощности минут 5 до пышной пены.
Затем всыпать сахар и ванилин, взбить еще минут 10 до пышной белой массы

Затем подмешать венчиком муку и разрыхлитель

В смазанную чашу мультиварки вылить тесто. Я ставлю на режим "выпечка", время убавляю до 33 минут.

Далее сделать швейцарское безе. В чашке венчиком смешать сахар, ванилин и яичные белки

Затем поставить чашку на водяную баню и начать взбивать миксером. Взбивать нужно долго и на максимальной скорости

Пока не получится вот такое безе. Масса очень густая, не должна падать с ложки. Убрать на время в холод

По готовности бисквит остудить на решетке

Разрезать на три коржа

Первый корж пропитать сахарным сиропом

Крем: взбить сгущенное молоко и мягкое сливочное масло

Первый корж промазать кремом

Накрыть вторым коржом, так же пропитать сиропом и нанести апельсиновый джем

Равномерно распределить его по коржу

Затем сверху нанести крем

Накрыть третьим пропитанным коржом

Сверху и с боков обмазать оставшимся кремом и украсить белковым кремом, как подскажет ваша фантазия.
Приятного чаепития!
Получается очень нежный и вкусный торт. Все остались в восторге от него.