Баклажановые рулетики

Bкусное острое итальянское блюдо. Приятный вкус баклажаны приобретают только после тепловой обработки: их можно жарить на оливковом или растительном масле или приготовить вместе с чесноком и помидорами, зеленью и сыром.

Ингредиенты для «Баклажановые рулетики»:

• Баклажан — 2 шт
• Орехи грецкие
• Сыр твердый — 100 г
• Майонез
• Чеснок
• Петрушка
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Масло растительное

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажановые рулетики»:

Tакие вот у меня получились рулетики!

1.Баклажаны разрезать вдоль тонкими полосками.
2.Обжарить с 2-х сторон.
3.Для начинки: орехи и сыр натереть на мелкой терке, мелко порубить зелень, добавить майонез, посолить и поперчить.
4.Начинка должна быть довольно плотной.
5.Набирать начинку ложкой и ""размазывать"" по дольке баклажана.
6.Завернуть рулетиком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!! :wink: :P