Треска в картофельной тарелке

Очень сытное блюдо

Ингредиенты для «Треска в картофельной тарелке»:

• Филе трески — 450 г
• Яйца — 2 шт
• Картофеля — 1,5 кг
• Сладкий перец — 2 шт
• Консервированных томатов — 3 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Маслин (без косточек) — 1,5 ст. л.
• Муки — 2 ст. л.
• Сливочное масло — 3 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль
• Перец

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Треска в картофельной тарелке»:

Приготовить картофельное пюре с солью и сливочным маслом, затем вмешать муку и яйцо.
Выложить, делая бортики, в смазанную маслом форму, смазать поверхность яйцом, запечь в духовке при 180*C в течение 15 минут.
Нарезанные перец и чеснок обжарить на растительном масле 5 минут. Добавить четвертинки томатов, приправить, положить разрезанные пополам маслины.
В картофельную тарелку выложить 1 /2 овощной смеси, на неe - кусочки трески, сверху - снова овощи. Запекать при 200*C 20 -25 минут.