Цыпленок "Ала Дьяболо" в мультиварке

Курочка по этому рецепту получается слегка остренькая, но очень сочная. Готовится быстро и просто, а поможет нам в её приготовлении мультиварка Vitek 4200R.

Ингредиенты для «Цыпленок "Ала Дьяболо" в мультиварке»:

• Курица (целиком или любые её части по желанию. У меня голени) — 1 кг
• Масло оливковое — 150 мл
• Лимон — 1 шт
• Перец чили — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Петрушка — 1 пуч.
• Масло сливочное — 3 ст. л.
• Соль

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Основная программа: Поджаривание (10 минут)

Дополнительная программа: Выпечка (45 минут)

Рецепт «Цыпленок "Ала Дьяболо" в мультиварке»:

Цыпленка вымыть, обсушить и разрезать на части. Если у Вас уже разрезано на части, то помыть и обсушить.

Перчики чили вымыть и измельчить, удалив семена. Из лимона выжать сок.
Смешать в большой миске оливковое масло с лимонным соком, чили и солью.

Положить куски цыпленка и поставить в холодильник на 30 мин. Перевернуть куски на другую сторону и вернуть в холодильник еще на 30 мин.

Тем временем лук и чеснок очистить, крупно нарезать. Петрушку вымыть, обсушить.

Измельчить в блендере лук, чеснок и петрушку. Добавить сливочное масло и взбить в однородную массу.

Включить режим Поджаривание. Цыпленка вынуть из маринада и, не вытирая, обжарить в чаше, по 5 мин. с каждой стороны.

Распределить смесь сливочного масла по всем кускам цыпленка.

Включить режим Выпечка и готовить 45 минут.

Цыпленок готов. Приятного аппетита!