Tuiles (черепица)
Это очень вкусное и красивое печенье с ореховым вкусом. В нашей семье оно стало одним из самых любимых десертов. Рецепт этого чудесного печенья взят из журнала Юлии Высоцкой ""ХЛЕБ*СОЛЬ""-за что ей огромное спасибо!
Ингредиенты для «Tuiles (черепица)»:
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Сливки (Жирные) — 50 г
- Сахар — 5-6 ст. л.
- Орехи (Фисташки, кешью, миндаль) — 75 г
- Цукаты — 25 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Время приготовления: 45 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Tuiles (черепица)»:
Продукты для приготовления данного печенья.
Орешки и цукаты режем на одинаковые по размеру кусочки.
Сливочное масло растапливаем на сковороде.
Добавляем все ингредиенты, перемешиваем и оставляем на медленном огне на 3 минуты.
Противень застилаем пергаментом, чайной ложкой выкладываем получившуюся у нас массу оставляя между будущими печеньями расстояние 3-4 см. выпекаем при температуре 180 градусов 10-12 минут, а вообще ориентируемся по печенью, оно должно начать подрумяниваться.
Достаем печенье с духовки и если оно случайно ""слиплось"" разъединяем при помощи лопатки, даем печенью немного остыть, так как оно очень мягкое и может порваться.
При помощи лопатки переносим печенье на скалки, бутылки.
Оставляем печенье остывать и формироваться в черепицу. Когда печенье остынет растапливаем шоколад удобным для Вас способом. Взбрызнуть черепицу шоколадной массой либо опускаем в шоколад на половину. Даем шоколаду остыть.
Печенье готово!
Приятного Вам аппетита!!!