Запеканка с зеленой гречкой и ананасами

В здоровом теле здоровый дух. Часть 7. Великолепная запеканка для начала дня! Нежный вкус зеленой гречки доставит вам удовольствие и придаст сил. Зеленая гречка очень полезная для системы пищеварения, окажет целебное действие на весь организм и продлит молодость!

Ингредиенты для «Запеканка с зеленой гречкой и ананасами»:

• Ягода (свежая, у меня замороженная красная смородина) — 3 ст. л.
• Масло растительное (для смазки кокотниц) — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мед — 1 ст. л.
• Ананас (консервированный) — 100 г
• Крупа гречневая (Зеленая гречка ""Мистраль"") — 125 г
• Творог (не жирный) — 125 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка с зеленой гречкой и ананасами»:

Зеленую гречку замочить на 20 минут в воде, промыть, залить 200 мл воды, дать закипеть, укутать на 20 минут. Гречка готова.

Творог размять вилкой и порезать в него ананасы, оставить одно колечко ананаса для украшения.

Добавить в творог 50 мл жидкости из баночки с ананасами, мед, яйцо и гречку. Перемешать.

Смазать кокотницы маслом, разложить в них массу и выпекать в духовке минут 15 при 200 градусах.

Украсить ягодами и кусочком ананаса и подавать. Запеканка хороша как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита и будьте здоровы!