Турецкая аджика

Турецкая аджика с острым перцем. Ее можно кушать с лавашем, прекрасно подойдет как соус к шашлыку, мясу, курице.

Ингредиенты для «Турецкая аджика»:

• Помидор (свежий, крупный) — 3 шт
• Перец чили (можно 1, будет не так остро) — 2 шт
• Петрушка (свежая) — 1/2 пуч.
• Базилик (свежий) — 2-3 веточ.
• Соль — по вкусу
• Масло растительное (или оливковое) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Турецкая аджика»:

Необходимые продукты.

Закладываем зелень в блендер (вообще-то, все это нужно резать очень мелко ножом, в том числе и помидоры, но так как не располагаю достаточным количеством времени, чтобы при помощи ножа превратить зелень, помидоры и перец в пюреобразное состояние, прибегаю к помощи блендера)). Вкус и вид это не портит.

Кладем нарезанные помидоры в блендер.

Перец очищаем от семян и тоже закладываем в блендер.

Я выбираю вот такой режим, чтобы кусочки были не очень мелкие, и кнопка турбо - для наибольшей скорости перемалывания.

Когда все измельчилось (несколько секунд), выкладываем из блендера нашу аджику в мисочку и добавляем растительное масло.

Соль - по вкусу, все перемешиваем.

Укладываем в мисочку и подаем к столу.

Приятного аппетита.