Тушеная капуста с кальмарами

... Давно хотелось тушеной капустки, но с мясом - это обыденность, а почему бы не сделать с кальмарами?... :)

Ингредиенты для «Тушеная капуста с кальмарами»:

• Капуста белокочанная / Капустa (свежая) — 1 вилок
• Морковь (свежая) — 3 шт
• Кальмар (свежие) — 500 г
• Масло оливковое (для обжарки) — 50 г
• Специи (соль, перец) — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тушеная капуста с кальмарами»:

1. Капусту нашинковать, морковь почистить и порезать. Посолить поперчить и хорошенько помять, чтобы капустка дала сок

2. Кальмары отварить, почистить и порезать, по желанию, я резала соломкой

3. Капусту поставить тушить на небольшой огонь, помешивая, отдельно обжарить кальмары - 1-2 минуты - на оливковом масле.
Минут за 5-7 до готовности капусты, добавить кальмары и перемешать. Потушить еще минут 5-7 и все готово! Приятного аппетита!